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Übersicht
Die Gewinnung und Abfüllung von Trinkwasser unterliegt strengen länderspezifischen gesetzlichen Regelungen. Mit den Prozessfiltrationstechnologien von Donaldson können die Standards der Lebensmittelsicherheit weltweit eingehalten werden.
Die Kompetenz im Bereich der Filtration von Druckluft, Gasen, Dampf und Flüssigkeiten wird von einigen der größten Hersteller natürlicher Mineral- und Tafelwässer genutzt. Unsere Hochdruck-Druckluftlösungen sorgen dafür, dass die Luft zum Blasen und Formen der PET-Flaschen frei von Partikeln, Feuchtigkeit, Öldampf und Bakterien ist.
Unser Produktportfolio ist darauf ausgerichtet, die unterschiedlichsten Aufgaben bei der Gewinnung und Abfüllung von natürlichem Mineralwasser, Quell- und Tafelwasser ebenso zu erfüllen, wie die Aufbereitung von Wasser aus Brunnen und öffentlichen Netzen. Unsere Prozessgehäuse für Flüssigkeiten bieten sanitäre Bauweisen, die den Bakterien keine Angriffspunkte bieten, und unsere LifeTec-Elemente bewältigen Aufgaben, die vom Schutz empfindlicher RO-Membranen vor Partikeln bis hin zum Entfernen von Mikroorganismen aus dem Endprodukt reichen.
Unsere Dampffiltrationslösungen sind für die Einhaltung von Best Practices in der Industrie und die Aufrechterhaltung der Prozessintegrität entscheidend. Durch die Sterilisation der Luft- und der Flüssigkeitselemente, in denen sich Bakterien sammeln, wird dem Endverbraucher garantiert, dass sich Mikroorganismen nicht vermehren und das Endprodukt kontaminieren können. Unsere Edelstahlgehäuse und -elemente sind für die anspruchsvolle Umgebung von Dampfanlagen ausgelegt und erzeugen an verschiedensten Einsatzorten sauberen Dampf.
Das Produktportfolio für die Prozessfiltration von Donaldson in Verbindung mit Best Practices der Branche bietet einen wirksamen Schutz der Produktintegrität.
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Produkte
Druckluft und Gas
Flüssigkeiten
Dampf
Anwendungen
- Wassergroßmengenfiltration
Durch die Abscheidung großer Verunreinigungen aus dem Quellwasser wird der Kessel geschützt und es wird eine Vorfiltration ermöglicht. Dadurch ergeben sich feinere Filtrationslösungen. - Sterile Flüssigkeitsfiltration
Die Entfernung von Mikroorganismen vor der Verpackung von abgefülltem Wasser. - Druckluftreinigung
Großwassermengen- und Partikelabscheidung aus der Druckluft zum Schutz von Druckluftwerkzeugen und -geräten. - Sterilluftfiltration
Die Entfernung von Mikroorganismen aus der Druckluft, die zum Flaschenblasen verwendet wird. - Tankentlüftung
Die Abscheidung von Mikroorganismen aus der Außenluft bei Produktlagertanks. - Kulinarischer Dampf
Die Reinigung von Dampf für die Sterilisation von Prozessanlagen.
Vorschriften
Filtration für die Reinheit bei der Verarbeitung von abgefülltem Wasser
Mit der europäischen Richtlinie 2009/54/EG wurden die Gewinnung und der Handel mit abgefüllten natürlichen Mineralwässern und Quellwässern reguliert.
Zusammen mit anderen Richtlinien (98/83/EG, 2004/852/EG) sind der „Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP)“-Plan oder „Hazard Analysis and Risk-based Preventive Controls (HARPC)“-Plan, die Kunden vor lebensmittelbedingten Erkrankungen schützen sollen, der Schwerpunkt bei allen Produktions- und Verarbeitungsmitteln geworden.
Auch wenn Anlagen sich unterscheiden, ist die Filtration als Teil einer präventiven Kontrollmaßnahme bei den folgenden Schritten der Verarbeitung von abgefülltem Wasser zu empfehlen:
- Zulaufendes Quellwasser: Vorfiltration von Brunnenwasser, um Ablagerungen, Schmutzpartikel und größere Mikroorganismen mit einem 25-Mikron-Filter zu entfernen; erzeugt Betriebswasser zum Reinigen von Ausrüstung und Containern.
- Zwischenverarbeitung: Tiefenfiltration durch einen 5-Mikron-Filter, um kleinere Schmutzpartikel und Verunreinigungen, die durch die Kunstharz- oder Kohlenstoffaktivierung auftreten, um partikelkontrolliertes Wasser zu erhalten, das normalerweise zur Verdünnung von CIP-Reagenzien eingesetzt wird.
- Feinfiltration Filtration durch einen 1-Mikron-Filter, um kolloidale Verunreinigungen, wie Huminsäure, die sich im Wasser oder in den Containern befinden kann, zu entfernen.
- Endfiltration Kritische Filtration durch einen 0,2-Mikron-Filter vor dem Verpacken mit einem hocheffizienten Membranfilter, um auch die letzten Verunreinigungen zu entfernen.
- Im Lager: Tankentlüftungsfilter bei gelagerten Produkten, um das Eindringen von Verunreinigungen aus der Luft zu verhindern und gleichzeitig den Tankdruck bei Veränderungen des Volumens auszugleichen.
Die Arbeit mit einem erfahrenen Filtrationspartner kann Ihnen dabei helfen, ein System zu konstruieren, das sowohl kompatibel als auch kosteneffektiv ist.
Hier erhalten Sie einen ersten Überblick:
Übersicht über Rechtsvorschriften und Best Practices:
Zusammenfassung von geltenden Konstruktionsstandards für Filtration und Hygiene für Flüssigkeiten, Dampf und den Gebrauch von steriler Luft bei der Verarbeitung von Lebensmitteln und Getränken.
Filtrationsübersicht für Trinkwasser
Ein Diagramm, auf dem die üblichen Kontrollpunkte in der Trinkwasserverarbeitung, die bei jedem Punkt berücksichtigt werden müssen, dargestellt werden.
Filterwartungsplan:
Empfohlener Filterwechselplan für Dampf-, Druckluft- und Flüssigkeitsfilter in einer Prozesslinie, um Sicherheit und Kosteneffizienz zu optimieren.
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