Cervecería
En el negocio de la cerveza, los ingredientes correctos marcan toda la diferencia. Y la filtración correcta también. Donaldson ha proporcionado productos de filtración de líquidos, vapor y gas estéril confiables y de alta calidad desde hace más de 100 años.
El proceso de elaboración de cerveza implica muchos pasos. La filtración es necesaria en diversos puntos de la elaboración de cerveza, desde el enjuague de la mezcla con agua estéril hasta la limpieza o esterilización de los barriles y botellas antes del llenado.
Productos para elaboración de cervezas
Aire Comprimido y Gas
Nuestros filtros y carcasas para aire comprimido y gas están diseñados para proporcionar una menor caída de presión, vida útil del filtro más prolongada, recambio rápido y simple del elemento y mantenimiento más predecible.
Las carcasas para filtros Donaldson se utilizan para purificar aire y gases técnicos. Ofrecemos carcasas para filtros 3-A sanitarias y no sanitarias, carcasas de tipo T y en línea, y también carcasas para alta presión.
Desde prefiltros de malla de acero inoxidable hasta filtros finales de membrana estéril, nuestros filtros de alta calidad lo ayudarán a optimizar su proceso.
Líquidos
Desde el agua que se utiliza durante los procesos de manufactura hasta el agua como ingrediente estéril, la amplia variedad de soluciones de filtración de líquidos de Donaldson le ayudará a conservar la integridad de su producto.
Ofrecemos una amplia gama de carcasas para filtros para la purificación de líquido en las industrias de alimentos, bebidas, productos químicos, productos farmacéuticos, recubrimientos y otras industrias de procesos.
Proteja la integridad de sus productos y mejore su desempeño con nuestros filtros de cartucho para procesos de filtración de líquidos.
Vapor
Nuestros filtros y carcasas de acero inoxidable para filtros de alta calidad proporcionan el excelente nivel de filtración y purificación de vapor que se requiere en aplicaciones de vapor culinario y vapor limpio.
Nuestras carcasas de acero inoxidable para filtros de alta calidad están diseñadas para la purificación de vapor industrial.
Proporcionamos filtros de vapor de alto desempeño para proteger los equipos y procesos que requieren de vapor para un funcionamiento limpio o estéril eficiente.
- Esterilización por vapor para sanitización de barriles
El vapor se utiliza para calentar la cuba de fermentación para iniciar el proceso de fermentación. - Esterilización de agua de enjuague y proceso
Se utiliza agua como ingrediente del Mash y también como agua de proceso para enjuagar el azúcar del grano en la cuba-filtro. En ambos casos, el agua se debe filtrar para eliminar partículas. - Aire comprimido estéril, gas y agua
Se usa aire comprimido y agua estéril en muchos puntos de la línea de producción de cerveza, incluido el empacado del producto final. Asegurarse de que la cerveza se ponga en contenedores limpios es fundamental para proteger su inversión.
Prevención de contaminación de aire húmedo en el procesamiento de alimentos y bebidas
Identifica los pasos clave para evitar la introducción de riesgos de humedad en el procesamiento de alimentos y bebidas.
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Aplicaciones de filtración en la elaboración de cervezas
Un análisis detallado de los 13 puntos de control más importantes que requieren filtración, y las soluciones recomendadas para cada uno.
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