Alimentos e Ingredientes

Carne, cereales, patatas fritas... Independientemente de lo simple o complejo que sea un proceso de fabricación de alimentos, cada encargado de proceso debe identificar dos puntos de filtración fundamentales:

  1. Puntos donde se genera o introduce contaminación por primera vez, y
  2. Puntos de control críticos donde existe alto riesgo de contaminación del producto o proceso, o donde existe una "última oportunidad" de eliminarla.

Plantas que utilizan múltiples ingredientes, tratamientos de calor y aire y pasos de empacado pueden requerir un sistema de filtración más complejo, pero los desafíos comunes siguen siendo los mismos. Considere la filtración como el último paso de procesamiento posible para eliminar contaminación sobreviviente y evitar que se contraigan bacterias dañinas justo antes del empacado.

Gracias a la experiencia líder de Donaldson, sabemos que una filtración segura y rentable de líquido, vapor y aire se basa en la filtración por etapas: la eficiencia correcta con el tamaño de micrones correcto en el lugar correcto.

Productos para Alimentos e Ingredientes

Aire Comprimido y Gas

Nuestros filtros y carcasas para aire comprimido y gas están diseñados para proporcionar una menor caída de presión, vida útil del filtro más prolongada, recambio rápido y simple del elemento y mantenimiento más predecible.


Secadores

Fabricamos secadores de aire comprimido refrigerados, de adsorción y de membrana para satisfacer sus requisitos específicos de calidad de aire.

Carcasas para Filtros

Las carcasas para filtros Donaldson se utilizan para purificar aire y gases técnicos. Ofrecemos carcasas para filtros 3-A sanitarias y no sanitarias, carcasas de tipo T y en línea, y también carcasas para alta presión.

Filtros

Desde prefiltros de malla de acero inoxidable hasta filtros finales de membrana estéril, nuestros filtros de alta calidad lo ayudarán a optimizar su proceso.

Líquidos

Desde el agua que se utiliza durante los procesos de manufactura hasta el agua como ingrediente estéril, la amplia variedad de soluciones de filtración de líquidos de Donaldson le ayudará a conservar la integridad de su producto.


Carcasas para Filtros

Ofrecemos una amplia gama de carcasas para filtros para la purificación de líquido en las industrias de alimentos, bebidas, productos químicos, productos farmacéuticos, recubrimientos y otras industrias de procesos.

Filtros

Proteja la integridad de sus productos y mejore su desempeño con nuestros filtros de cartucho para procesos de filtración de líquidos.

Vapor

Nuestros filtros y carcasas de acero inoxidable para filtros de alta calidad proporcionan el excelente nivel de filtración y purificación de vapor que se requiere en aplicaciones de vapor culinario y vapor limpio.


Carcasas para Filtros

Nuestras carcasas de acero inoxidable para filtros de alta calidad están diseñadas para la purificación de vapor industrial.

Filtros

Proporcionamos filtros de vapor de alto desempeño para proteger los equipos y procesos que requieren de vapor para un funcionamiento limpio o estéril eficiente.

  • Filtración de aguas de proceso

  • Agua de proceso
    El agua de proceso puede entrar en contacto indirectamente con el producto final, como sucede con el agua que se usa para enjuagar botellas o para el enjuague después de desinfectantes químicos.

  • Agua como ingrediente
    El agua como ingrediente entra en contacto directo con el producto final, como el agua que pasa a formar parte del producto final. Esta agua se puede filtrar hasta el grado de esterilización utilizando elementos de membrana PES de Donaldson.

  • Soluciones CIP
    Las soluciones de Limpieza en el Lugar (CIP, Clean in Place) pueden monitorear el pH, el estado de filtración y la reutilización en muchas aplicaciones, en lugar de tratar y enviar el agua al dren.

  • Empacado y llenado
    La filtración de productos finales (como cerveza, vino, aceite de oliva o agua embotellada) o soluciones acuosas puede llevarse a cabo con la filtración de líquidos de Donaldson.

  • Vapor culinario o para cocina
    El vapor de grado culinario es fundamental para mantener la integridad de un producto y los equipos asociados. El vapor puede usarse para cocinar o se puede inyectar directamente en un producto. La filtración ahorra dinero porque:

    • El vapor filtrado es una medida de control de calidad que protege contra retiros de productos.
    • El vapor filtrado protege contra las detenciones inesperadas impuestas por inspectores de seguridad, reguladores o auditorías.
  • Aire comprimido de proceso y gases para procesamiento y almacenamiento

Cómo cumplir la normativa 3-A para la producción de vapor culinario

Conozca los requisitos clave de la filtración para satisfacer las disposiciones de 3-A con respecto al vapor culinario y cómo Donaldson los cumple.
 

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