概要
肉、シリアル、チップスなど、 食品製造プロセスの複雑性に関係なく、各プロセスオーナーはフィルトレーションの2つの重要なポイントを特定する必要があります。
- 汚染が最初に発生または侵入するポイント。
- 製品やプロセスの汚染のリスクが高い場所や、汚染を除去する「最後のチャンス」がある重要な管理ポイント。
複数の成分、複数の熱処理や空気処理、複数の包装ステップを採用する工場では、さらに複雑なフィルトレーションシステムが必要になる場合がありますが、それでも共通の課題が残っています。 フィルトレーションは、残存汚染物質を除去し、包装直前に有害な細菌が侵入するのを防ぐための最後の処理ステップであると考えてください。
安全で費用対効果の高い、液体、スチーム、空気用フィルトレーションの鍵は、 適切な場所とミクロンサイズで適切な効率を実現することです。
製品
圧縮空気・ガス用製品
液体フィルター
スチームフィルター
用途
- プロセス水までのフィルトレーション
- プロセス水
プロセス水は、ボトルの洗浄や化学消毒後の洗浄に使用される水など、最終製品に間接的に接触する可能性があります。
- 成分水
成分水は、最終製品の一部になる水など、最終製品と直接接触します。 この水は、ドナルドソンPESメンブレンエレメントを使用して、無菌グレードまでフィルタリングできます。
- CIPソリューション
定置洗浄（CIP）ソリューションは、水を処理して排水するのではなく、pHをモニタリングし、フィルタリングして、多くの用途で再利用できます。
- 包装と充填
最終製品（ビール、ワイン、オリーブオイル、ミネラルウォーターなど）または水溶液のフィルトレーションは、ドナルドソンの液体フィルトレーションを使用して行うことができます。
- 料理または調理用スチーム
製品および関連機器を総合的に維持するためには、調理用グレードのスチームが不可欠です。 スチームは、料理に使用したり、製品に直接注入したりすることができます。 フィルトレーションは、以下の理由によりコストを削減を実現します。- フィルタリングされたスチームは、想定外のダウンタイムを予防します。
- フィルタリングされたスチームは、想定外のダウンタイムを予防します。
- 処理と保管のための圧縮プロセス空気とガス
資料
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