概要
フィルトレーションにより、全製造工程を通して汚染のリスクを軽減します。 最終製品またはその成分からあらゆる種類の汚染物質を取り除くために使用されます。 無菌空気は、ボトルのブローや貯蔵タンクのベントに使用されます。フィルターエレメントや機器の滅菌にはスチームを使用する必要があります。
製品
圧縮空気・ガス用製品
液体フィルター
スチームフィルター
用途
- ボイラー給水と補給水のフィルトレーション
- タンクベント
- CO2フィルトレーション
- スチーム滅菌
- プロセス水までの水フィルトレーション
- 成分とベース化合物のフィルトレーション
規制
ソフトドリンク（ノンアルコール飲料）処理におけるフィルトレーション
ソフトドリンクの製造と取引に関してまとめた指令はありませんが、Council Directive EC/83/98やRegulation EC/1333/2008など、さまざまなガイドラインが大きな影響を及ぼします。 加工メーカーは、食品媒介性の病気から消費者を保護するために、危害分析重要管理点（HACCP）計画または危害分析およびリスクに基づく予防管理（HARPC）計画を策定することが義務づけられています。
施設はさまざまですが、一般的に、次の飲料加工段階でフィルトレーションの実施が推奨されます。
- 流入源水：25ミクロンのフィルターを使用して、堆積物、粒子、大型微生物を除去する井戸水をプレフィルトレーションすることで、機器や容器の洗浄に適した工場用水を生成します。
- 中間処理：5ミクロンフィルターを使用して、樹脂または炭素の活性化ステップ中に排出された小型粒子や不純物を除去し、粒子制御された水を生成するデプスフィルトレーション。通常、CIP試薬の希釈に使用されます。
- ファインフィルトレーション：1ミクロンのフィルターを使ったフィルトレーション。水または容器内に存在する可能性のあるフミン酸などのコロイド状汚染物質を除去します。
- 最終フィルトレーション：0.2ミクロンのフィルターを使った包装直前の重要なフィルタリング。最後に残った汚染物質を高効率のメンブレンフィルターで捕捉します。
- 保管中：貯蔵タンクに保管されている製品に対してタンクベントフィルターを使ったフィルタリング。体積変化に応じてタンクの内圧を外圧と等しく保ちながら、空気中の汚染物質の侵入を防止します。
経験豊富なフィルトレーションパートナーと提携することで、規制遵守とコスト効率の両方を兼ね備えたシステムを設計できます。
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規制とベストプラクティスの概要：
食品・飲料加工での液体、スチーム、無菌空気の使用に関する
フィルトレーション設計とサニタリー設計に適用される標準の概要。
ソフトドリンクのフィルトレーションマップ：
ソフトドリンクの飲料加工における共通の管理点
と、各ポイントで検討すべきフィルトレーションソリューションを示す図。
フィルターのメンテナンス スケジュール：
安全性とコスト効率の両方を最適化するための、プロセスラインのスチーム、圧縮空気、
液体フィルターの交換スケジュールをご案内します。
資料
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