Visão geral
A produção de água envasada requer a filtragem de ar comprimido, líquido e vapor. O conjunto completo de tecnologias de filtragem de processos da Donaldson garante que o produto final atenda aos padrões globais de segurança alimentar.
Temos ampla experiência na aplicação de nossas soluções de filtragem de ar comprimido ao processo de sopro de garrafas para alguns dos maiores fabricantes mundiais de água envasada. Nossas soluções de ar comprimido de alta pressão garantem que o ar utilizado para soprar e moldar as garrafas PET esteja livre de partículas, umidade, vapor de óleo e bactérias.
Nosso portfólio de produtos líquidos é voltado para a preparação de água de nascente, poço ou mineral para engarrafamento. Nossas carcaças de processo líquido oferecem projetos sanitários que eliminam pontos de abrigo para bactérias e nossos elementos LifeTec podem fazer tudo desde proteger as frágeis membranas RO de partículas até remover microorganismos do produto final.
Nossas soluções de filtragem a vapor são fundamentais para seguir as melhores práticas da indústria e manter a integridade do processo. Ao esterilizar o ar e os elementos líquidos que estão capturando as bactérias, o usuário final garante que o microorganismo não está autorizado a se propagar e contaminar o produto final. Nossas carcaças e elementos em aço inoxidável são projetados para lidar com o ambiente agressivo dos sistemas de vapor e produzir vapor limpo em vários pontos de uso.
Quando o portfólio de produtos da filtragem de processo Donaldson é usado em conjunto com as melhores práticas da indústria, podemos proteger efetivamente a marca e a integridade do produto para os fabricantes de água envasada.
Produtos
Aplicações
- Filtragem de água a granel
A remoção de grandes contaminantes da água de origem proporciona proteção para a caldeira e pré-filtragem para soluções de filtragem mais finas. - Filtragem de líquidos estéreis
A remoção de microorganismos antes da embalagem de água envasada. - Purificação de ar comprimido
Remoção de água a granel e de partículas do ar comprimido, proporcionando proteção para ferramentas e equipamentos pneumáticos. - Filtragem de ar estéril
A remoção de microorganismos do ar comprimido utilizado para soprar garrafas. - Ventilação de tanques
A remoção de microorganismos do ar complementar em tanques de armazenamento de produtos. - Vapor de grau culinário
A purificação do vapor utilizado para a esterilização de equipamentos de processo.
Regulamentação
Filtragem para pureza no processamento de água envasada
Enquanto as instalações variam, em geral, a filtragem como parte do controle preventivo é recomendada nas seguintes etapas do processamento da água envasada:
- Água da fonte de captação: Pré-filtragem da água do poço para remover sedimentos, partículas e microorganismos maiores através de um filtro de 25 micra; produz água de fábrica adequada para a limpeza de equipamentos e recipientes.
- Processamento intermediário: Filtragem de profundidade através de um filtro de 5 micra para remover partículas menores e impurezas derramadas durante as etapas de ativação da resina ou do carbono para obter água controlada por partículas – geralmente usada para diluição de reagentes CIP.
- Filtragem fina: Filtragem através de um filtro de 1 mícron para remover contaminantes coloidais como ácidos húmicos potencialmente presentes na água ou em recipientes.
- Filtragem final: Filtragem crítica através de um filtro de 0,2 mícron imediatamente antes da embalagem, utilizando um filtro de membrana altamente eficaz para capturar os últimos contaminantes restantes.
- No armazenamento: Filtros de ventilação do tanque em tanques de retenção, para evitar a entrada de contaminantes transportados pelo ar, equalizando a pressão do tanque como mudanças de volume.
Trabalhar com um parceiro de filtragem experiente pode ajudá-lo a projetar um sistema que seja ao mesmo tempo compatível e econômico.
Estes recursos de cortesia da Donaldson proporcionam uma vantagem:
Visão geral de regulamentação e melhores práticas
Um resumo das normas aplicáveis de filtragem e projeto sanitário para líquidos,
vapor e uso de ar estéril no processamento de alimentos e bebidas.
Mapa de filtragem para água envasada
Um diagrama ilustrando pontos de controle comuns em água envasada
processamento, juntamente com soluções de filtragem a serem consideradas em cada ponto.
Cronograma de manutenção de filtros
Um cronograma recomendado de substituição de filtros para vapor, ar comprimido e
filtros líquidos em uma linha de processo, para otimizar tanto a segurança quanto a eficiência de custo.
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