En el mundo de la producción de alimentos para mascotas, el control del polvo es tan crítico como difícil. El polvo en este entorno no es solo una molestia: puede afectar la calidad del producto, la seguridad de los empleados e incluso provocar problemas de polvo combustible. Debido a la naturaleza del polvo pegajoso o aglomerante, los colectores de polvo tradicionales suelen tener dificultades.
El polvo de fabricación de alimentos para mascotas, o polvo difícil, se define como aquel que es difícil de eliminar del filtro durante la limpieza y difícil de eliminar del colector de polvo. No solo las plantas de procesamiento de alimentos para animales domésticos generan este polvo pegajoso o aglomerante, también puede proceder de industrias que procesan cereales, aditivos, productos farmacéuticos, arena, cemento, productos de cuidado personal y muchos más.
Las fábricas de alimentos para animales domésticos generan polvo debido a los ingredientes secos y al proceso de elaboración. El polvo proviene de diversas fuentes, como cereales (maíz, trigo, etc.), harinas cárnicas (pollo, pescado, etc.) y aditivos (vitaminas, minerales), y puede presentar riesgos para la seguridad y la salud. El alimento para mascotas en sí es seguro, pero la inhalación de partículas de polvo puede irritar los pulmones y provocar problemas respiratorios.
El polvo de cereales, un componente común de los alimentos para mascotas, es altamente combustible. En suspensión en el aire, puede generar un riesgo de explosión en presencia de una fuente de ignición.
También surgen problemas de seguridad alimentaria, ya que un exceso de polvo puede contaminar los alimentos y afectar su calidad. La contaminación puede introducir bacterias u otros microbios dañinos, reduciendo la vida útil o incluso provocando enfermedades transmitidas por los alimentos a las mascotas. El polvo puede afectar al sabor y la textura de los alimentos para mascotas, lo que afecta su palatabilidad.
Además, existe el problema general de higiene que plantean los polvos difíciles de manejar. El polvo puede depositarse en equipos y superficies, creando espacio para bacterias y otros contaminantes. Esto puede dificultar el mantenimiento de un entorno de trabajo limpio e higiénico y dar lugar al retiro de productos o a infracciones reglamentarias. Un exceso de polvo puede crear un entorno brumoso, lo que afecta la visibilidad y aumenta la carga de limpieza.
El polvo de los alimentos para mascotas suele presentar el problema específico de ser pegajoso o aglomerante (tendencia a formar grumos). También puede denominarse: polvo pegajoso, polvo cohesivo y polvo adherente. Esto dificulta el funcionamiento eficaz de los colectores de polvo tradicionales. Los filtros estándar pueden obstruirse rápidamente con polvo pegajoso, lo que reduce su eficiencia y requiere de limpieza o reemplazo frecuentes. Los polvos pegajosos tienden a crear tortas de polvo que se endurecen y se adhieren a los filtros, lo que dificulta su desprendimiento al utilizar limpieza por pulsos.
Los polvos difíciles, ligeros y esponjosos, pueden desprenderse y "reintroducirse" rápidamente en los filtros durante la limpieza, lo que significa que el filtro queda realmente limpio. Los polvos pequeños y uniformes pueden penetrar en profundidad el medio filtrante y formar una torta de polvo sólida y uniforme que resulta difícil de manejar.
Algunas características de los colectores de polvo que ayudan a manejar polvos aglomerantes incluyen: entrada elevada con patrón de flujo descendente, entradas optimizadas con placas deflectoras para derribar el polvo más pesado, filtros tipo envolvente para una mejor limpieza, sistemas de limpieza por pulsos mejorados, mayor separación entre filtros para facilitar la caída del polvo y un diseño con salientes mínimas. Existen muchas más características y diseños que también pueden ayudar, solo tiene que ponerse en contacto con su representante de Donaldson y describir sus necesidades específicas.
Si tiene problemas de polvo aglomerante, Donaldson ofrece una solución diseñada específicamente para hacer frente al polvo en plantas de producción de alimentos para mascotas: El Colector de polvo con filtros de mangas Dalamatic® G2.
El Dalamatic G2 puede manejar el polvo pegajoso gracias a sus filtros de mangas con forma de sobre exclusivos Dura-Life™. Este exclusivo diseño permite un mayor movimiento de la manga durante el ciclo de limpieza, desalojando eficazmente incluso el polvo pegajoso más persistente. Esto se traduce en una mejor eficacia de filtración, menos tiempo y costos de mantenimiento y, en definitiva, en un entorno de producción más limpio.
Además, el uso de aire comprimido es un factor importante en los gastos de funcionamiento de los colectores de polvo. El Dalamatic G2 responde a este problema con su reducido consumo de aire comprimido. Esto da lugar a un importante ahorro de energía a lo largo del tiempo. El diseño de sello radial del filtro optimiza los cambios de filtro al reducir significativamente el número de pasos necesarios. Esto se traduce en menos paros no programados y mayor productividad.
