Профиль

IMEX Filtertechnika — это компания, специализирующаяся в области фильтрации и помогающая своим клиентам устанавливать связи с известными производителями фильтров. В рассматриваемом здесь примере компания IMEX Filtertechnika работала на винодельческом предприятии Lővér Pince (Шопрон, Венгрия), с тем чтобы подобрать для него подходящую систему фильтрации, отвечающую требованиям Европейского Союза, и обеспечила виноделам новые возможности фильтрации.

Ситуация

Ранее предприятие Lővér Pince столкнулось с трудностями при поиске подходящего решения по фильтрации, которое оно могло бы получить к конкретному сроку и которое отвечало бы комплексу требований, предъявляемых к работе. Система фильтрации должна была использоваться как для белых, так и для красных вин и обеспечивать сохранение их тонких вкусов и ароматов.

По результатам совместных консультаций между представителями Donaldson, IMEX Filtertechnika и Lővér Pince было решено, что подходящим решением является система тангенциальной фильтрации Donaldson. Ее возможности позволяют виноделам удалять загрязнения и поддерживать точность процессов фильтрации, чтобы добиваться стабильных и высококачественных результатов.

Решение

Система тангенциальной фильтрации является частью портфеля системно-инженерных решений Donaldson. Этот набор технологий предназначен для обеспечения фильтрации в точках использования на предприятиях по производству пищевых продуктов и напитков. В этой системе используется метод тангенциальной потоковой фильтрации, она полностью автоматизирована и позволяет проводить многоступенчатую фильтрацию. Кроме того, клиенты могут выбрать емкости индивидуальной конструкции, адаптированные для их работы.

Возможности этого решения оправдали и даже превзошли ожидания Lővér Pince. Вот лишь некоторые из ключевых преимуществ, благодаря которым оно стало оптимальным решением для их работы.

Основные преимущества системы тангенциальной фильтрации Donaldson для операторов винодельческого предприятия

• Меньшее число интервалов обратной промывки позволяет достичь целевых показателей эффективности использования времени, а также энерго- и водопотребления.
• Система совместима как с полисульфоновыми, так и с керамическими мембранами.
• Программное обеспечение является интуитивно понятным и удобным для оператора.
• Сама машина отличается коротким временем регенерации 45 минут, что обеспечивает преимущества как по уровням потребления, так и по времени работы.
• Используемый насос мощностью 6 кВт позволяет оператору заполнять емкости, находящиеся на удалении от машины.
• Система является компактной и может устанавливаться вблизи важных инфраструктурных объектов, например емкостей.

Результат

Компания Donaldson тесно сотрудничала с IMEX Filtertechnika с целью ввода в эксплуатацию системы тангенциальной фильтрации на винодельческом предприятии Lővér Pince в Шопроне. Результаты превзошли ожидания и стали значительным достижением в рамках всей винодельческой отрасли.

За один цикл продолжительностью 15 часов в течение 3 дней 6-модульная система тангенциальной фильтрации отфильтровала 76 583 литра вина. Это впечатляющий объем, включавший в себя как белое, так и розовое вино, отфильтрованное системой.

Продолжив приводить цифры, укажем, что система тангенциальной фильтрации может отфильтровать около 20 000 литров вина всего за 4 часа. При этом традиционный кизельгуровый (DE) фильтр, ранее использовавшийся на Lővér Pince, обычно фильтрует около 13 300 литров вина за тот же период времени. Получается, что в течение конкретного срока система тангенциальной фильтрации позволяет отфильтровать на 33 % больший объем вина! Еще одним преимуществом тангенциальной системы в плане экономии времени стала ее способность начинать фильтрацию всего через 5 минут после включения, тогда как прежней системе для этого требовался целый час.

Помимо повышения производительности, система тангенциальной фильтрации Donaldson обеспечила предприятию Lővér Pince дополнительные преимущества на уровне эксплуатационной и экологической поддержки.

С эксплуатационной точки зрения преимуществом стала полная автоматизация системы тангенциальной фильтрации Donaldson, исключившая потребность в постоянном контроле со стороны специального персонала. Контролировать и отслеживать работу системы можно в удаленном режиме, высвободив при этом ценные ресурсы.

Данная система имеет ряд преимуществ по сравнению с предыдущей, которую использовало винодельческое предприятие и которая позволяла ему работать, заботясь об экологии, но без ущерба для качества фильтрации. Система Donaldson требовала меньшего числа интервалов обратной промывки, поэтому предприятие ожидает снижения уровней энерго- и водопотребления по сравнению с предыдущей системой. Кроме того, для решения Donaldson по тангенциальной фильтрации не требуется использовать «кизельгур», который был необходим для прежней системы предприятия.  Эти особенности могут помочь виноделам в их усилиях по защите окружающей среды.

Таким образом, благодаря партнерству Donaldson с IMEX Filtertechnika мы смогли успешно ввести в эксплуатацию систему тангенциальной фильтрации на винодельческом предприятии Lővér Pince в Шопроне. Внедренная система устанавливает новый стандарт и является примером перспективных инноваций в винодельческой отрасли.