Profil

IMEX Filtertechnika specjalizuje się w filtrach i łączy klientów z renomowanymi producentami filtrów. W tym przypadku IMEX Filtertechnika współpracowała z prestiżową węgierską winiarnią Lővér Pince w Sopron, aby znaleźć odpowiedni system filtracji, który spełni wymagania Unii Europejskiej i przeniesie ich możliwości filtracji na wyższy poziom.

Sytuacja

Wcześniej firma Lővér Pince miała trudności ze znalezieniem odpowiedniego rozwiązania filtracji, które byłoby dostępne w wyznaczonym terminie i zdolne do spełnienia złożonych wymagań ich działalności. System filtracji byłby używany zarówno do win białych, jak i czerwonych oraz musiałby być wydajny, a jednocześnie zachowywać subtelne smaki i aromaty wina.

Po wspólnych konsultacjach firm Donaldson, IMEX Filtertechnika i Lővér Pince uznano, że system filtracji Crossflow  firmy Donaldson stanowi odpowiednie rozwiązanie. System ten szczyci się możliwościami filtracji w celu usuwania zanieczyszczeń i utrzymuje precyzyjne procesy filtracji, aby zapewnić spójne rezultaty wysokiej jakości.

Rozwiązanie

System filtracji Crossflow stanowi część portfolio rozwiązań inżynierii systemowej  firmy Donaldson. Ten pakiet technologii filtracji jest przeznaczony do filtracji w punktach użycia w przemyśle spożywczym. Wykorzystuje technikę filtracji przepływu stycznego, jest w pełni zautomatyzowany i umożliwia wieloetapową filtrację. Klienci mogą także wybierać niestandardowe zbiorniki dostosowane do ich działalności.

Możliwości tego rozwiązania spełniły i przekroczyły oczekiwania Lővér Pince. Oto tylko niektóre kluczowe zalety, które czynią je optymalnym rozwiązaniem do ich działalności.

Kluczowe zalety systemu przepływu krzyżowego (Crossflow) firmy Donaldson dla operatorów winiarni

• Rzadsze interwały płukania wstecznego wspierają cele w zakresie efektywności czasowej, zużycia energii i wody.
• System ten jest kompatybilny zarówno z membranami polisulfonowymi, jak i ceramicznymi.
• Intuicyjne i przyjazne w obsłudze oprogramowanie dla operatorów
• Sama maszyna ma krótki czas regeneracji wynoszący 45 minut, co zapewnia korzyści zarówno w zakresie zużycia, jak i czasu pracy.
• Wykorzystuje pompę o mocy 6 kW , która umożliwia operatorowi napełnianie zbiorników oddalonych od maszyny.
• Sam system jest kompaktowy, co pozwala na montaż w pobliżu podstawowych instalacji, takich jak zbiorniki.

Wynik

Firma Donaldson ściśle współpracowała z firmą IMEX Filtertechnika przy rozruchu systemu przepływu krzyżowego dla Lővér Pince w Sopron. Wyniki przekroczyły oczekiwania i są znacznym osiągnięciem dla branży winiarskiej.

W cyklu 15-godzinnym, w ciągu 3 dni, system przepływu krzyżowego z 6 modułami przefiltrował imponujące 76 583 litry wina. Suma ta obejmowała wino białe i różowe przefiltrowane przez system.

Według dalszych obliczeń system przepływu krzyżowego może przefiltrować około 20 000 litrów wina w ciągu zaledwie 4 godzin. Tymczasem tradycyjny, używany dotychczas system DE Filter Lővér Pince zwykle filtrował około 13 300 litrów wina w tym samym czasie. Oznacza to, że system przepływu krzyżowego zwiększa wydajność filtracji wina w czasie o 33%! Inne korzyści związane z oszczędnością czasu zapewnione przez system przepływu krzyżowego to możliwość rozpoczęcia filtrowania zaledwie 5 minut po włączeniu, podczas gdy poprzedni system wymagał pełnej godziny.

Oprócz wzrostu produktywności system przepływu krzyżowego firmy Donaldson zapewnił Lővér Pince dalsze korzyści na poziomie wsparcia operacyjnego i środowiskowego.

Z operacyjnego punktu widzenia w pełni zautomatyzowane działanie systemu przepływu krzyżowego firmy Donaldson okazało się korzystne, ponieważ eliminuje potrzebę stałego nadzoru przez wyznaczony personel. System może być kontrolowany i monitorowany zdalnie, co uwalnia cenne zasoby.

System zapewnił pewne korzyści w porównaniu z poprzednim systemem używanym przez winiarnię, co wspiera ich wysiłki na rzecz ochrony środowiska bez uszczerbku dla jakości filtracji. System Donaldsona wymagał mniejszej liczby interwałów płukania wstecznego, więc oczekuje się zmniejszenia zużycia energii i wody w winiarni w porównaniu z poprzednim systemem. Ponadto rozwiązanie przepływu krzyżowego firmy Donaldson nie wymaga stosowania „ziemi okrzemkowej”, której wymagał poprzedni system.  Dzięki tym cechom winiarnia może jeszcze łatwiej osiągać swoje cele w zakresie ochrony środowiska.

Ogólnie współpraca firmy Donaldson z IMEX Filtertechnika umożliwiła pomyślny rozruch systemu przepływu krzyżowego dla Lővér Pince w Sopron. Wdrożenie wyznacza nowy standard i obiecującą przyszłość innowacji w branży winiarskiej.