概况

IMEX Filtertechnika是一家专业的过滤器供应商，致力于为客户搭建与知名过滤器制造商合作的桥梁。在此案例中，IMEX Filtertechnika与著名的匈牙利酒庄——索普朗的Lövér Pince酒庄合作，共同寻找一种符合欧盟标准的合适过滤系统，以进一步提升他们的过滤能力。

具体情况

Lövér Pince 此前曾发现很难找到既能在截止日期前准时交货又能满足复杂运营要求的合适的过滤解决方案。过滤系统将同时用于白葡萄酒和红葡萄酒，需要在保持葡萄酒精致口感和香气的同时保持高效。

唐纳森、IMEX Filtertechnika 和 Lövér Pince 共同磋商后，唐纳森的错流过滤系统被确定为合适的解决方案。  该系统具有去除杂质的过滤能力，以及精确的过滤过程，可确保酿酒师获得一致、高品质的结果。

解决方案

错流过滤系统是唐纳森 系统工程解决方案 组合的一部分，这套过滤技术专为食品和饮料行业的使用点过滤而设计。它利用切向流过滤技术，实现全自动化，并允许多级过滤。客户还可以选择为其运营量身定制的定制容器。

该解决方案的特色功能满足并超出了 Lövér Pince 的期望。以下是一些关键优势，这些优势使其成为他们运营的最佳解决方案。

唐纳森错流系统为酒庄运营商带来的主要优势

• 更短的反冲间隔 支持时间效率、能源和耗水量目标
• 该系统与聚砜和陶瓷两种膜 兼容
• 为操作员提供直观、用户友好的软件
• 机器本身的 再生时间很短，只有 45 分钟，既节省了能耗，又缩短了运行时间
• 使用  6 千瓦的泵，允许操作员在远离机器的地方填充储罐
• 该系统 结构紧凑，可以将其安装在储罐等基本设施附近

成果

唐纳森与 IMEX Filtertechnika 密切合作，帮助索普朗的 Lövér Pince 酒庄使用 CrossFlow 系统。结果超出了预期，标志着酒庄行业取得的重大成就。

在为期3天、每天15小时的循环中，配备6个模块的CrossFlow系统过滤了惊人的76,583升葡萄酒。该总数包括通过系统过滤的白葡萄酒和桃红葡萄酒。

进一步细分，Crossflow 系统可以在短短 4 小时内过滤大约 20,000 升的葡萄酒。同时，Lövér Pince 之前使用的传统 DE 过滤器通常会在同一时期过滤约 13,300升的葡萄酒。随着时间的推移，Crossflow 系统产生的葡萄酒过滤量增加了 33%！还实现了其他省时的好处，错流系统开启后只需要 5 分钟即可开始过滤，而以前的系统需要整整一小时。

除了提高生产率外，唐纳森 Crossflow 系统还在运营和环境支持层面为 Lövér Pince 带来了更多好处。

从运营角度来看，唐纳森 Crossflow 系统的全自动化功能已被证明是有益的，因为它无需专职人员进行持续监督。他们可以远程控制和监视系统，从而腾出宝贵的资源。

与酒庄以前使用的系统相比，该系统带来了一些好处，该系统支持他们在不影响过滤质量的情况下努力提高环境意识。唐纳森系统需要更短的反冲洗间隔，因此该酒庄的能耗和水消耗预计将比以前的系统有所减少。唐纳森错流解决方案也不需要使用他们之前的系统所要求的 “硅藻土”。 这些功能可以支持酒庄的环保工作。

总体而言，通过唐纳森与 IMEX Filtertechnika 的合作，我们得以成功地为索普龙的 Lővér Pince 调试了错流系统。该实施为酿酒行业的创新设定了新的标准和光明的未来。