Высокотехнологичный фильтр для традиционного продукта

Популярность традиционных продуктов питания зависит от того, насколько постоянен их вкус и внешний вид. Их источником обычно является местный ландшафт региона, в котором они появились, и их следует сохранить в условиях новых, часто недолговечных тенденций в упаковке. Свекольный сироп Grafschafter Goldsaft пользуется популярностью уже более 100 лет. Он производится компанией Grafschafter Krautfabrik в Германии и поставляется в фирменной желтой чашке. Его вкус, консистенция и золотисто-коричневый цвет практически не изменились, как и процессы, применяемые при его производстве. Нынешние методы производства компании предусматривают использование самых современных промышленных технологий, которые гарантируют безопасность, оптимизацию и экологичность производства, имеющего одну особенность: короткие — около 100 дней в год — периоды производства и необходимость хранения 11 000 метрических тонн сиропа Goldsaft в резервуарах из нержавеющей стали. Они «дышат» атмосферным воздухом через высокотехнологичные фильтры Donaldson серии LifeTec™.

Фильтры LifeTec™ вместо пластинчатых фильтров для вентиляции резервуаров

Дитер Шмитц (Dieter Schmitz), заместитель директора по техническим операциям Grafschafter Krautfabrik, объясняет: «Даже если температура немного меняется, особенно во время заполнения резервуаров и последующего розлива сиропа по чашкам, давление атмосферного воздуха постоянно выравнивается. Воздух, объем которого во время этих процессов варьируется в резервуарах в пределах от 6 до 1600 метрических тонн, должен быть чистым от каких бы то ни было примесей и микрочастиц, поскольку находится в прямом контакте с продуктом. В результате резервуары, установленные на улице и в производственных цехах, оснащены фильтрами LifeTec™ для выравнивания давления воздуха. До перехода на новые технологии фильтрации мы использовали пластинчатые фильтры, но они перестали соответствовать нашим строгим спецификациям».

Фильтры Donaldson LifeTec™ PP N — это глубинные фильтры определенного номинала, на 100 % изготовленные из полипропилена. Они специально разрабатывались как предварительный фильтр для улавливания крупных загрязняющих частиц и недорогой фильтр для тонкой очистки пищевых продуктов и напитков, таких как минеральная вода, безалкогольные напитки, пиво, вино и сироп, для задержания частиц размером 0,45, 1, 3, 5, 10 и 30 мкм. Доступны фильтры четырех разных размеров (10, 20, 30 и 40 дюймов), и они подходят для установки во все типовые корпусы фильтров.

Высокий уровень безопасности и длительный срок службы

Практическое применение фильтров LifeTec™ PP N, как в случае Grafschafter Krautfabrik, показало, что они также оказываются очень эффективными в качестве фильтров для вентиляции резервуаров. Конструкция фильтра для вентиляции резервуаров позволяет задерживать частицы размером 1 мкм при пропускной способности от 12 до 3200 Нм³. Структура полипропиленового фильтрующего материала, которая характеризуется увеличивающейся внутрь плотностью волокон и асимметричной структурой пор, обеспечивает высокую поглощающую способность и, следовательно, длительный срок службы, а также исключительно высокие скорости потока и чрезвычайно низкое дифференциальное давление — то есть те преимущества, которые имеют решающее значение для выравнивания атмосферного давления. 

Фильтры LifeTec™, используемые в данном примере, имеют средний срок службы 12 месяцев, что является отличным показателем для трех немецких предприятий с объемом производства около 14 000 метрических тонн пастообразных продуктов и более 40 000 метрических тонн сиропа в год. Семейный бизнес Grafschafter Krautfabrik и 90 его сотрудников демонстрируют, как благодаря использованию самых современных методов производства и инновационных технологий фильтрации компании, производящие традиционные продукты питания, могут и впредь работать с прибылью.